Hôtels cafés restaurants : qui va payer l'addition d'une situation économique et sociale salée ?

A la veille de la réouverture des terrasses, la situation économique et sociale du secteur est incertaine : les grandes entreprises ont annoncé de nombreuses suppressions d'emplois, il n'y a toujours pas d'accord APLD dans la branche alors que les taux d'activité partielle vont baisser dans les prochains mois, et la situation sanitaire reste inquiétante. Interview de Nabil Azzouz, secrétaire fédéral FO (FGTA) en charge des hôtels, cafés et restaurants.

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